近兩年來，自熱食品以多樣性的情勢進入到了人們的視線，逐步受到了更多人的青眼。? ? ? ?

據家電網理解，在上個世界60年代，歐洲人就利用生石灰加水做成加熱工具，而自熱食品的真正投產確切在上個世界70年代的美國，重要用于軍隊野戰口糧。很長一段時光，自熱食品都重要是用于軍隊，并且是依照一定的標準保質保量的生產。

　　因為軍隊在野外履行任務時，無可避免會碰到大風、沙塵、雨雪、低溫等不利景象影響而不便利用明火或禁止利用明火煮食，在這一情況下，自熱食品可能便利、保險的加熱食用，包含在車廂、帳篷內。加熱器工作時所須要的用水量僅為100ml左右，而且無需凈水。而加熱的原理也很簡單，就是利用水跟生石灰反應生成熟石灰時產生的熱量來對包裝袋內的食材進行加熱，據悉，該反應放熱溫度可達700攝氏度，可能媲美明火。

而隨著口糧被貿易化，這一技巧也被民間學習，甚至演變出自熱火鍋這樣的便利食品。在2018年1月5日，淘寶官方評比出的“2017淘寶時代寶貝”中，“自熱火鍋”榜上有名。僅2017年11月份，淘寶上自熱火鍋的銷量就在400萬盒以上。家電網理解到，自2017年5月之后，自熱火鍋銷量在各電商平臺上呈多少何倍數增加。天貓在“”當天，賣出了170萬份自熱火鍋。2017年，僅成都市自熱火鍋的銷量就瀕臨4400萬盒，總銷售額達到15.6億元

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