1.發(fā)熱包生產(chǎn)廠家公司工業(yè)廠房開店選址跟設計方案、內(nèi)部修建構(gòu)造、協(xié)助生產(chǎn)設備理應符合相關(guān)規(guī)范的劃分。

2.應辨別設定與生產(chǎn)加工種類、總數(shù)相一致的火鍋料車間、關(guān)鍵配菜包生產(chǎn)車間、便捷火鍋店組成技能加點車間、倉庫及協(xié)助設備等。在其中火鍋料生產(chǎn)車間某些包含原輔材料解決車間、調(diào)料車間、熬料車間或熬煮車間、包裝車間等;關(guān)鍵配菜包生產(chǎn)車間某些包含原料解決車間、生產(chǎn)加工(成形)車間、調(diào)料車間、包裝車間等;便捷火鍋店組成技能加點車間某些包含火鍋料包、配菜包跟廚具的清理車間、組成技能加點車間等。協(xié)助設備包含考試室、原輔材料庫房、包裝材料庫房(在其中，發(fā)熱包應各自寄放，并久別水資源，堅持不懈自然通風、干躁。)、授權(quán)委托生產(chǎn)或購入配菜包庫房、制成品庫房、食品類提升劑庫房等。

3.生產(chǎn)車間應按原料進到、原料解決、生產(chǎn)加工、熱處理生產(chǎn)制造、包裝等生產(chǎn)生產(chǎn)流程要求，井然有序而公平合理布局。應根據(jù)行為主體原料生產(chǎn)生產(chǎn)流程、生產(chǎn)實際操作需要跟潔凈度的要求開展防護，防止交叉式染上。

4.生產(chǎn)生產(chǎn)加工場合應分成某些工區(qū)(包含：工具清理場合、倉庫等)、準清理工區(qū)(包含：原料預備處理場合、熱處理場合、原輔材料儲存場合、配置場合、生產(chǎn)器材保潔服務場合、外包裝盒場合等)、清理工區(qū)(包含：寄放、包裝場合，便捷火鍋店組成技能加點場合等)。工具清理跟保潔服務場合應根據(jù)生產(chǎn)加工的種類總數(shù)，機器設備能畸型運作的清理、保潔服務設施。

5.生產(chǎn)車間路面應平整、地面防滑，便于滌蕩跟堅持不懈清理。

6.生產(chǎn)地區(qū)內(nèi)的洗手間應該有洗手消毒，應易堅持不懈清理且不可與生產(chǎn)、包裝或存儲等地區(qū)立即連接。

7.生產(chǎn)生產(chǎn)加工自來水應符合要求。